純米吟醸の泡

細かい泡が湧き出しています。






全面泡になっています。

どちらも同じ静岡酵母を使用しています。

泡有り酵母なので、これから泡が高くなっていきます。

ちなみに１号は泡無し酵母で、今はまったく泡が無い状態です。

１号はアルコールを測定した結果、追水をしないことにしました。

後は上槽を待つだけです。