搾りたて新酒

2007/10/21
酒造り

搾りたて新酒


今季最初の1杯


亀口から汲んだ新酒です

炭酸ガスが残っていて、フレッシュ爽快な味わいです。

搾りたて新酒


味を確かめるのも仕事です。　うれしそうな顔


搾りたての新酒の味は、蔵人でないと味わえません。役得ですね

出来は、吟醸香あり、クセなし、きれいな味、味のバランス良好、good、良く出来ました。

1週間ほど置くと、炭酸ガスが抜けて味がまろやかになってきます。




タグ ：搾りたて新酒

同じカテゴリー（酒造り）の記事
杉玉が
杉玉が(2008-11-28 19:17)

今日の玄米酒
今日の玄米酒(2008-11-11 17:01)

杉玉完成
杉玉完成(2008-11-07 19:32)

今日の杉玉3
今日の杉玉3(2008-11-05 17:54)

今日の杉玉2
今日の杉玉2(2008-11-04 18:28)

今日の踊
今日の踊(2008-11-04 17:54)

Posted by 千寿

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
搾りたて新酒
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)