新酒搾ってます

2007/10/21
酒造り

新酒搾ってます


亀口（搾った酒を受けるタンク）


今朝から仕込1号を上槽（モロミを搾ること）しています。

搾り始めの酒（荒走り）は白く濁っています。






タグ ：上槽新酒

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Posted by 千寿

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当店の日本酒はすべて千寿さんです
（ちなみに焼酎は稲泉！）
地元の食材と千寿酒造のお酒が楽しめる店と
自信をもって言えるように日々がんばっております
Posted by いろは兄さん@磐田の寿司屋さんいろは兄さん@磐田の寿司屋さん at 2007年10月21日 15:14
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