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千寿蔵日記
千寿酒造 蔵の仕込日記。清酒の造りをする中で日々変化するモロミ、麹、酒母などの記録。仕込作業風景などなど
酒米初入荷
2007/09/25
酒造り
地元磐田産、五百万石です。
仕込1号の麹米になります。
これからつぎつぎに入荷して、米蔵がすぐにいっぱいになります。
明日から洗米が始まり、いよいよ酒造りのシーズン突入です。
廃水処理池に住んでいる金魚です。
今年の春生まれました。
何も世話をしなくても立派な金魚に成長しています。
ちなみに手前に見える草はクレソンです。こちらも勝手に増えています。
タグ :
クレソン
五百万石
清酒
酒
金魚
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Posted by 千寿
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